WEKO3
アイテム
視覚障害者の調理行動に関する調査研究
http://hdl.handle.net/10780/1494
http://hdl.handle.net/10780/14947180a081-fe1d-46ae-902f-2d36d64609c3
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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5015-Asonuma-Yamashita-2013.pdf (532.9 kB)
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| Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
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| 公開日 | 2013-05-02 | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | 視覚障害者の調理行動に関する調査研究 | |||||
| 言語 | ja | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | シカク ショウガイジ ノ チョウリ コウドウ ニカンスル チョウサ ケンキュウ | |||||
| 言語 | ja-Kana | |||||
| タイトル | ||||||
| タイトル | Research on Cooking Behavior of the Visually Impaired | |||||
| 言語 | en | |||||
| 言語 | ||||||
| 言語 | jpn | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | ETYP:教育関連論文 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 調理行動 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 視覚障害者 | |||||
| キーワード | ||||||
| 主題Scheme | Other | |||||
| 主題 | 視覚代行 | |||||
| 資源タイプ | ||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
| アクセス権 | ||||||
| アクセス権 | open access | |||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
| 著者 |
阿曽沼, 樹
× 阿曽沼, 樹× 山下, 歩美 |
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| 抄録 | ||||||
| 内容記述タイプ | Abstract | |||||
| 内容記述 | 本研究室では，将来的には，視覚障害者の調理支援方法の提案や支援機器の開発を目標として研究を進めている。そこで，本論文では，まず始めに，視覚障害者の調理行動の問題点や工夫点などの全体像を口頭アンケート調査により分析を行い，視覚障害者の調理における残存機能の活用方法の実態を明らかとした。次に，この結果を踏まえて，実際の調理動作を観察・分析することにより，経験だけでは解決できない問題点もあるなどの，アンケートでは見えなかった課題も見いだしたので報告する。 | |||||
| 書誌情報 |
福岡教育大学紀要. 第五分冊, 芸術・保健体育・家政科編 Bulletin of Fukuoka University of Education. Part 5, Art, Health and Physical Education and Home Economics 号 62, p. 169-174, 発行日 2013-02-08 |
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| ISSN | ||||||
| 収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
| 収録物識別子 | 0286-3243 | |||||
| 出版者 | ||||||
| 出版者 | 福岡教育大学 | |||||
