WEKO3
アイテム
{"_buckets": {"deposit": "f7015411-774a-4c91-ad2a-6607a6ec3341"}, "_deposit": {"created_by": 5, "id": "1467", "owners": [5], "pid": {"revision_id": 0, "type": "depid", "value": "1467"}, "status": "published"}, "_oai": {"id": "oai:fukuoka-edu.repo.nii.ac.jp:00001467", "sets": ["1715573589367"]}, "author_link": ["4884", "4923"], "item_16_biblio_info_7": {"attribute_name": "書誌情報", "attribute_value_mlt": [{"bibliographicIssueDates": {"bibliographicIssueDate": "1998-02-10", "bibliographicIssueDateType": "Issued"}, "bibliographicPageEnd": "145", "bibliographicPageStart": "139", "bibliographicVolumeNumber": "47", "bibliographic_titles": [{"bibliographic_title": "福岡教育大学紀要. 第五分冊, 芸術・保健体育・家政科編"}, {"bibliographic_title": "Bulletin of Fukuoka University of Education. Part V, Art, health and physical education, and home economics"}]}]}, "item_16_radio_19": {"attribute_name": "資源タイプ", "attribute_value_mlt": [{"subitem_radio_item": "紀要論文 Article"}]}, "item_1714138083653": {"attribute_name": "ISSN", "attribute_value_mlt": [{"subitem_source_identifier": "0286-3243", "subitem_source_identifier_type": "PISSN"}]}, "item_1714138754612": {"attribute_name": "出版者", "attribute_value_mlt": [{"subitem_publisher": "福岡教育大学"}]}, "item_access_right": {"attribute_name": "アクセス権", "attribute_value_mlt": [{"subitem_access_right": "open access", "subitem_access_right_uri": "http://purl.org/coar/access_right/c_abf2"}]}, "item_creator": {"attribute_name": "著者", "attribute_type": "creator", "attribute_value_mlt": [{"creatorNames": [{"creatorName": "秋永, 優子", "creatorNameLang": "ja"}, {"creatorName": "アキナガ, ユウコ", "creatorNameLang": "ja-Kana"}, {"creatorName": "AKINAGA, Yuko", "creatorNameLang": "en"}], "familyNames": [{"familyName": "秋永", "familyNameLang": "ja"}, {"familyName": "アキナガ", "familyNameLang": "ja-Kana"}, {"familyName": "AKINAGA", "familyNameLang": "en"}], "givenNames": [{"givenName": "優子", "givenNameLang": "ja"}, {"givenName": "ユウコ", "givenNameLang": "ja-Kana"}, {"givenName": "Yuko", "givenNameLang": "en"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "4884", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}, {"creatorNames": [{"creatorName": "中村, 修", "creatorNameLang": "ja"}, {"creatorName": "ナカムラ, オサム", "creatorNameLang": "ja-Kana"}, {"creatorName": "NAKAMURA, Osamu", "creatorNameLang": "en"}], "familyNames": [{"familyName": "中村", "familyNameLang": "ja"}, {"familyName": "ナカムラ", "familyNameLang": "ja-Kana"}, {"familyName": "NAKAMURA", "familyNameLang": "en"}], "givenNames": [{"givenName": "修", "givenNameLang": "ja"}, {"givenName": "オサム", "givenNameLang": "ja-Kana"}, {"givenName": "Osamu", "givenNameLang": "en"}], "nameIdentifiers": [{"nameIdentifier": "4923", "nameIdentifierScheme": "WEKO"}]}]}, "item_files": {"attribute_name": "ファイル情報", "attribute_type": "file", "attribute_value_mlt": [{"accessrole": "open_date", "date": [{"dateType": "Available", "dateValue": "2020-09-28"}], "displaytype": "detail", "download_preview_message": "", "file_order": 0, "filename": "akinagay_47_5.pdf", "filesize": [{"value": "724.4 kB"}], "format": "application/pdf", "future_date_message": "", "is_thumbnail": false, "licensetype": "license_note", "mimetype": "application/pdf", "size": 724400.0, "url": {"label": "akinagay_47_5.pdf", "url": "https://fukuoka-edu.repo.nii.ac.jp/record/1467/files/akinagay_47_5.pdf"}, "version_id": "91099c27-2faa-4f23-bb2b-61b9b4271269"}]}, "item_keyword": {"attribute_name": "キーワード", "attribute_value_mlt": [{"subitem_subject": "ETYP:教育関連論文", "subitem_subject_scheme": "Other"}]}, "item_language": {"attribute_name": "言語", "attribute_value_mlt": [{"subitem_language": "jpn"}]}, "item_resource_type": {"attribute_name": "資源タイプ", "attribute_value_mlt": [{"resourcetype": "departmental bulletin paper", "resourceuri": "http://purl.org/coar/resource_type/c_6501"}]}, "item_title": "食文化教育の観点からみた学校給食 : 福岡県内における栄養士および調理員の仕事と調理場の現状", "item_titles": {"attribute_name": "タイトル", "attribute_value_mlt": [{"subitem_title": "食文化教育の観点からみた学校給食 : 福岡県内における栄養士および調理員の仕事と調理場の現状", "subitem_title_language": "ja"}, {"subitem_title": "ショクブンカ キョウイク ノ カンテン カラ ミタ ガッコウ キュウショク : フクオカ ケンナイ ニ オケル エイヨウシ オヨビ チョウリイン ノ シゴト ト チョウリバ ノ ゲンジョウ", "subitem_title_language": "ja-Kana"}, {"subitem_title": "School lunch service from the standpoint of cultural education of dietary habits : present state of work of nutririonists and school cooks in Fukuoka prefecture", "subitem_title_language": "en"}]}, "item_type_id": "16", "owner": "5", "path": ["1715573589367"], "permalink_uri": "http://hdl.handle.net/10780/671", "pubdate": {"attribute_name": "PubDate", "attribute_value": "2009-03-11"}, "publish_date": "2009-03-11", "publish_status": "0", "recid": "1467", "relation": {}, "relation_version_is_last": true, "title": ["食文化教育の観点からみた学校給食 : 福岡県内における栄養士および調理員の仕事と調理場の現状"], "weko_shared_id": -1}
食文化教育の観点からみた学校給食 : 福岡県内における栄養士および調理員の仕事と調理場の現状
http://hdl.handle.net/10780/671
http://hdl.handle.net/10780/671c7f83cf3-306d-438c-a153-c9dc77f600ca
名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
---|---|---|
akinagay_47_5.pdf (724.4 kB)
|
|
Item type | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||
---|---|---|---|---|---|---|
公開日 | 2009-03-11 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | ja | |||||
タイトル | 食文化教育の観点からみた学校給食 : 福岡県内における栄養士および調理員の仕事と調理場の現状 | |||||
タイトル | ||||||
言語 | ja-Kana | |||||
タイトル | ショクブンカ キョウイク ノ カンテン カラ ミタ ガッコウ キュウショク : フクオカ ケンナイ ニ オケル エイヨウシ オヨビ チョウリイン ノ シゴト ト チョウリバ ノ ゲンジョウ | |||||
タイトル | ||||||
言語 | en | |||||
タイトル | School lunch service from the standpoint of cultural education of dietary habits : present state of work of nutririonists and school cooks in Fukuoka prefecture | |||||
言語 | ||||||
言語 | jpn | |||||
キーワード | ||||||
主題Scheme | Other | |||||
主題 | ETYP:教育関連論文 | |||||
資源タイプ | ||||||
資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||
資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||
アクセス権 | ||||||
アクセス権 | open access | |||||
アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||
著者 |
秋永, 優子
× 秋永, 優子× 中村, 修 |
|||||
書誌情報 |
福岡教育大学紀要. 第五分冊, 芸術・保健体育・家政科編 Bulletin of Fukuoka University of Education. Part V, Art, health and physical education, and home economics 巻 47, p. 139-145, 発行日 1998-02-10 |
|||||
ISSN | ||||||
収録物識別子タイプ | PISSN | |||||
収録物識別子 | 0286-3243 | |||||
出版者 | ||||||
出版者 | 福岡教育大学 | |||||
資源タイプ | ||||||
値 | 紀要論文 Article |